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続・モザンビークのクリスマス&年末年始☆

クリスマス(12月25日)の過ごし方

モザンビークはキリスト教徒が多いので、クリスマスが最大のイベントです。25日は教会のサービスがあるのですが、教会によっては24日夜半から25日早朝にかけてオーバーナイトでキリストの蘇りを待つ儀式を行うそうです。ただ、長時間深夜に教会で過ごすのが大変なので、そのような儀式を行う教会は減っているそうです。

クリスマスの一般的な過ごし方といえば、家族、友人とのパーティーを行います。通常の週末にもパーティーを行う人はいますが、それをどこもかしこでも行っている感じで、大音量の音楽と屋外のバーベキューが定番です。

飲み物&料理の定番といえば、モザンビークビール、南ア、またはポルトガルのワイン、丸焼きのチキン、サラダ、ヤギの煮込み(1頭さばく場合が多い)、マヨネーズをつかったサラダ(ポテト・マカロニサラダ)、フライドポテト、シマ、カリー(牛肉、豆などの煮込み)、ピラフ(人参、玉ねぎ、トマトなど野菜の入ったもの)などです。マプトは南部なので、中部・北部モザンビークでは、趣が違うかもしれません。

私たちのパーティーは、テテ州(中部)出身者の集まりになったので、アヒルの丸焼き、テテの魚の干物の炭焼き(水で塩抜きしてから焼いたけれど、相当塩辛かった)、テレレ&シマを食べました。テレレとは、オクラやモロヘイヤのような葉っぱを少量の水でゆで、トマトを1個加えます。そこにベイキングソーダを入れて良くかき混ぜ、とろみを出します。味付けは少量の塩です。シマと一緒に食べます。テレレはニコラウのお袋の味なのだそうです。

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アヒルの炭焼き。鶏肉よりも肉が締まっていて美味しいです!

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テテ州特産の干物

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焼くのは男性の仕事!

また、今回テテ州から持ってきたファリーニャ(トウモロコシを粉にしたもの)でシマを作りました。
シマの色が違うのが分かりますか?左はスーパーで売られているトップスコアのシマです。テテのシマは少し茶色がかっています。精製が荒いので、茶色っぽいですが香りが良いです。小麦粉だと、全粒粉と真っ白な小麦粉のようなものです。ただ、粒子が粗く消化されにくいため、一般的なシマより更にお腹にずっしりときます。

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シマ2種とテレレ2種

デザートにはボロ(スポンジケーキの重たい感じ)で作ったケーキや、プディングを食べます。
日本で言うクリスマスのケーキはこれにデコレーションをしますよね。こちらでは、ほとんどこのままです。飾るとしたら、バタークリームでのコーティングになります。(生クリームやフレッシュな牛乳はほとんど販売されていないため、常温でも痛みにくいバタークリームが通常使われます)。プリンは、スプーンですくうのが大変なほどずっしりと詰まっており、しかも驚くほど甘かったです。料理の得意な女性が、ちゃんと本のレシピを見て作ったので、一般的に相当甘いのでしょう。一口でギブアップしました。

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ボロ=ケーキ

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プディング

大晦日&新年のカウントダウン!

12月31日はニコラウの元上司のおうちでパーティーでした。朝から、持参する料理を準備して、15~16時くらいに到着する予定だったのですが、私以外の料理が作り終わらず(鶏肉と野菜の煮物を作りましたがあまりうけませんでした)、結局家を出たのは19時ごろ。(そもそも作り始めたのが遅かったのです。)あたりは薄暗くなっていました。まぁ、モザンビークタイムなので、多少遅れようが、問題ありません。案の定、道が混み、到着したのは20時半ごろ。マトゥトゥインというマプトからガザ州に行く途中の町に行きました。会場に着くと、女性が忙しそうに料理をしたり、鳥を炭焼きしたり、15名くらいが慌しく働いていました。もうパーティーが始まっていると思っていたのですが、男性陣はお酒を飲んでくつろいでおり、子どもたちは集まって遊んでいます。飲み物をもらい、パーティーが始まるのを待ちますが、1時間たっても、2時間たっても始まらず。午後一切食事をしないでパーティーに来たので、着いたときには既に腹ペコでした(笑)。23時をまわった頃、もしかして、新年を迎えると同時にパーティーが始まるのではとようやく気付き、案の定そのとおりでした。23時50分、集まってくださいと声がかかり、食べ物が並んでいる机の周りに集まりました。ただ、その家があるのは、森の中。マプトの中心でないためにテレビの電波が入らないため、カウントダウンがうまく出来ず、誰の時計に合わせてお祝いしたらいいものかと話しているうちに新年が明けていました。「えっ、もう、明けたの?」と驚く人たち。マプトでは、盛大に花火が上がったそうですが、私たちのいるところまでは聞こえず、ロケット花火、打ち上げ花火、爆竹を鳴らしてお祝いしました。花火を買ってから、やるのを楽しみにしていたニコラウの子どもたちはあまりの爆音に泣き出したり、部屋から逃げ出したり、結局怖がって花火は全く出来ませんでした。

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パーティーの様子

お祈り、家の主からパーティー参加者の紹介があり、シャンパンで乾杯。0時半ごろ、やっと食事が始まりましたが、食べ終わるともう眠い目をこすっている人が多く、あっという間に人がはけてしまいました。午前2時ごろ、10数名が話しているだけで、食事は終わりました。私もモザンビークでは朝型生活なので、相当眠くなっており、ワインを勧められても寝てしまうのであまり飲めず、子どもたちは寝始め、ニコラウもソファーで熟睡。3時ごろ、「そういえばデザート食べてないじゃない」と、元気な女性たちが冷蔵庫からデザートをもってきたので、幾つか味見しました。ボロ、プディング、クッキー、ゼリーなどです。私は一度寝たら、起きられないと思い、限界まで眠気と戦って、4時過ぎに帰路に着きました。車の中では熟睡。家に着いたときにはうっすら明るくなっていました。近所の家ではまだパーティーが続いているようで、大音量のダンスミュージックが朝6時頃まで続きました。路上で酔いつぶれている若者がたくさんいました。

大晦日に夜更かししすぎたお陰で、元旦は昼過ぎまで寝てしまい、しかも腹痛が始まり、一日寝てすごしました。2011年の年始からトホホなスタートでした。その日、ニコラウはまた別のパーティーに行ったようでした。

クリスマスから、新年明けての数日は、猛暑。ほとんど雨が降らず、気温30度を超える日々が続きました。35度の日は、家から出る気にならず、年末年始は家で過ごすことが多かったです。

この時期、友人には、携帯メール・電話でクリスマス、年始の挨拶をするのが礼儀ということで、知り合いほとんどにメッセージを送りました。ポルトガル語のメリークリスマス、ハッピーニューイヤーを紹介します。

Feliz Natal= Merry Christmas
Feliz Ano Novo=Happy new year
Boas Entradas=新しい年にようこそ、良い1年の始まりを!というような意味。

商店には、サンタクロースやハッピーニューイヤーのペイントをしているところがちらほらあったのですが、はがすのが面倒なのか、1月2週目を過ぎても、まだはがしていないところがかなりあります。サンタクロースの顔が、日本で見慣れているのとどこか違う気がします。最近撮影したアイスクリーム店のサンタクロースです。

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サンタクロースがプレゼントをもってくるのは、マプト、マトラなど都会のみということで、プレゼントを贈る習慣は、ほんの一部で始まったばかりのようです。貨幣経済が浸透している社会のみということですね。

※最後に、昨年12月末にインターネットの契約をして、早3週間以上が経ちましたが、工事にやってくるはずの担当者が来ないのです。何度も会社に出向いて催促しているのですが、「リストに名前があるので、今日・明日中には来ると思いますよ」の一点張り。ブログの更新がなかなかできませんでした。やむを得ず、インターネットカフェからの更新です。

それでは、今年も宜しくお付き合いください!
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モザンビークのクリスマス&年末年始

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願いいたします。


南半球の地域は季節が日本と逆なので、12月~1月は夏真っ盛り!初めてモザンビークで過ごしたホリデーシーズンの様子を数回に分けてお伝えします!

道が大渋滞!
モザンビークから南アフリカへの出稼ぎ者は30万人以上。その人たちが、クリスマス、年末年始を故郷で迎えるために戻ってきます。南アフリカとモザンビークは国境を接しているので、もちろん陸路での帰国です。TVのニュースでは、車の渋滞の中で夜を明かす人や24時間入国の手続きを行っている国境の混雑の様子を連日放送していました。今回、南アフリカからモザンビークに帰省した人は30万人以上。そのため、クリスマス10日ぐらい前から、年内いっぱいは南アフリカ(国境は2箇所あるのですが)⇒マトラ⇒マプトのルート、マプト内が大混雑でした。家財道具一式を運ぶトラック、荷物てんこ盛りのシャパや大型バスなど、南アフリカからの帰省者らしき人々が毎日見られました。近年、車輌保有者の激増で渋滞がひどくなっている自宅のあるマトラからマプト(約15km)は、朝のラッシュ時で45分の通勤時間なのですが、12月末は1時間半以上もかかり、更にマプト内の移動にも通常の1.5~2倍は時間がかかり、移動時間がもったいなくて年末は自宅で仕事をしていました。


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家財道具を運ぶ車

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両車線とも全く動かないマプトーマトラ間の道路

マプトからベネットの家族が住んでいるシャイシャイまでは、通常2.5~3時間の距離なのですが、12月24日に友人の車で帰ったら、なんと8時間もかかったそうです。夜中に自宅に着いたベネットから、「腹ペコだし、本当に疲れた」というメッセージが届きました。それというのも、マプトからガザ州シャイシャイの間には、ビレネなどのビーチの綺麗なリゾート地が何箇所もあり、クリスマスやニューイヤーをそこで迎える観光客やモザンビーク人がたくさんいるため、道路がとても混雑します。また、ニャンバネ州のトーフビーチなども避暑のため訪れる人が多く、わざわざ南アフリカから来る観光客も多いそうです。クリスマス、大晦日にビーチで夜通し騒いで過ごすのが恒例なのだそうです。私もせっかくの機会なので、モザンビーク国内を旅行しようと思ったのですが、この渋滞の状況を見て、わざわざ混んでいる時期に旅行しなくても、空いている週末にでもビーチを訪れてみようと思い直し、遠出するのをやめてしまいました。

お店が大混雑、物価の上昇!
クリスマスプレゼント、パーティーのための食料の大量買い、年末年始自宅で過ごす人の日用品の貯蓄、人口が一時的に30万人増えたことなど、さまざまな理由で店舗が大混雑+品薄になりました。Shopriteなどのスーパーマーケット、Mica・gameなどの大型商店はレジ前に長蛇の列。ピーク時にはレジにたどり着くのに40分も並ぶこともありました。クリスマス直前に野菜を購入しようと、近所のマーケットに行くと、普段10Mtn(約30円)で買える野菜が25Mtn(75円)という高額に!「こんな高額なキュウリは認めない」とニコラウは相当渋っていましたが、結局サラダ用に購入しました。袋入りのジャガ芋(恐らく10キロ)は600Mtn。普段は半額の300Mtnです。野菜のみならず、コーラなどのソーダ類、ワインやビールなどのアルコールも値段が数割増しになっていました。野菜の価格は、新年が明けたら、一気に通常価格に戻りましたので、本当に一時的なものでした。

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野菜を売る女性たち

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コカコーラのトラックも大忙し!

(続く)
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